La mise en Bouche
La mise en Bouche
Palmarès

Votre traiteur haut de gamme, La mise en bouche située entre La Rochelle, Rochefort, Saintes et L'Ile d'Oléron, vous présente le palmarès de son traiteur.

  • Premier prix manuel du Rotary Club
  • Diplôme d’honneur journée gastronomique du cours Romorantin 2006
  • Chevalier de l’ordre du mérite agricole 2007
  • 4e à la coupe du monde de cuisine 2006
  • BTS Art de la Table
  • Premier au concours de Foie Gras Rougier 2009
  • 6 Records du monde au Guiness Book
  • Maître Artisan Traiteur par la chambre des métiers de l'artisanat 2015

 

Formé à l'école DUCASSE, Monsieur Pascal HUE a du savoir-faire...

Consultant et formateur pour professionnel.

4e à la coupe du monde des arts culinaires en 2006, cité 6 fois dans le « Guinness book des records du monde ».

  • Recordman du plus petit pain au chocolat (0.1g)
  • De plus grand éclair à la vanille
  • De la plus grande charlotte au chocolat
  • Etc.

De nombreux articles publiés dans les plus grands journaux ont été écrits sur Pascal HUE.

Comme vous, nous aimons la gastronomie, sa tradition et surtout la qualité !

Quelques clients :
Marionnaud, Musée ST Clément, Mairies, Musée de la marine, BTP, Rotary - club, Zodiac, Chambre de commerce et de l'industrie, Banques Crédit Mutuel et BNP Paribas, Hermione, Communautés de communes de Marennes, Métal Chrome, Banque Populaire, Crédit maritime et associations ect...

 

Académie Nationale

Le chef Pascal Hue de La Mise en Bouche a été récompense à l'Académie Nationale de Cuisine avec "La Qualité Tradition Régionale".

 

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